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生产风俗

马，是牧民不可缺少的交通工具，凡是放牧、探亲访友、出外办事都需乘马。马的体质不但结实强健，而且极耐粗放饲养，以忍苦耐劳著称。日行可达一百至一百五十公里。草原牧民无论男女老幼都能骑马。勒勒车，也叫“大样车”，这种车的轮子较高，直径长的有一米四、五。

轴轮多是用桦、榆、硬杂木而制成，车辕较长，除车身外一般相当于半身的长度。它可以拉水、搬运蒙古包、运燃料、用于婚丧嫁娶，适应于草原、沙漠上通行。库房车，车体上放置一木制长方形有盖有门的柜，柜外用铁皮包封，或围生牛皮，可防风、防水、防潮。柜内可储藏粮食，肉食等生活用品。

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内蒙古特产介绍

内蒙古自治区位于中国北部边疆，地大物博，物产丰盈。下面为大家搜集整理了内蒙古有什么特产，一起来看看吧!希望可以帮助到你。

内蒙古有什么特产

蒙古奶糖

由于这边的牛特别多，所以奶糖口味也很好，有原味奶片还有酸奶糖都很好吃。

风干牛肉

内蒙古是我国畜牧业的生产基地，有着种类丰富的优良蓄种，黄的牛便是其中之一。风干牛肉精选科尔沁草原上等有机黄的牛，提取背脊优质部位，堪称牛肉中的“黄金肉”。风干牛肉肉色深褐、喷香扑鼻、嚼劲十足、很好口感，加上黄的牛肉营养丰富，是***特色的美食。

奶豆腐

蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，味道有的微酸，有的微 甜，乳的香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。

营养价值：奶豆腐可谓牛奶的精华，营养丰富、味道鲜美，其蛋白质含量高达70.84%，富含氨基酸及其他有益身体的微量元素，是营养丰富，提高免的疫力，美容***的佳品。

食用方法：奶豆腐非常解饿，通常可以和奶茶、炒米、熟牛羊肉一起泡着吃，日常和以炒米奶茶食用，游牧或出远门时可以做干粮。奶豆腐可现吃，柔软细腻，十分可口，也可晾干久存食用。